sábado, 19 de enero de 2013

MUNDIAL DE BALONMANO 2013

Desde hace una semana se viene celebrando en España el Mundial de Balonmano 2013, pero la mala suerte ha hecho que este bello deporte se juegue con las manos en lugar de con los pies. El primer Mundial de este deporte que se celebra en nuestro país está pasando desapercibido, no sale en las televisiones, excepto en TVE que es la que tiene los derechos y en las emisoras de radio se pasa de puntillas.



El pasado jueves tuve la suerte de poder asistir a uno de los partidos que hacen afición, España se enfrentaba a Hungría y todos tuvimos la posibilidad de ver a Nagy, posiblemente el mejor jugador del mundo en acción. El férreo marcaje al que le sometió el equipo nacional no le dejó participar mucho en el juego, pero cada vez que tocaba la pelota se notaba su clase.



Del equipo español si tengo que elegir a un jugador me quedo con Montoro, su pasado en el Ademar y su clase moviendo sus 2,10 de estatura desatascaron un partido que en muchas fases estuvo muy igualado. 
Me quedo con ganas de ver las semifinales, pero esta mañana me acabo de dar cuenta que serán en Barcelona, bueno, espero ver a la selección jugando la final por la televisión.



martes, 18 de diciembre de 2012

NOS VAMOS DE MATANZA

Ahora con el frío llega el tiempo de la matanza, después de tener a los guarros cebándolos todo el año es la hora de que les llegue su San Martín.
El domingo pasado mi hermano Pablo me pasó un vídeo en el que un conocido cocinero francés, que se dedica a hacer documentales por todo el mundo, participaba en una matanza del cerdo en Candeleda. Menuda alegría, estoy harto de ver a este "pollo" en el Canal Viajar y resulta que estuvo en mi pueblo.



De las matanzas en las que participe guardo recuerdos encontrados, de mucha alegría, pues nos juntábamos todos los primos con nuestros padres y pasábamos uno o dos días muy buenos. El sabor del "picao" de chorizo y morcilla, la correa, el ántima, cosas que ahora no puedo comer y que me gustan tanto.
Lo peor de todo esto llegaba cuando había que matar al guarro, los que criaban mis tíos no eran como el que aparece en el vídeo, esos pesaban más de 150 kilos, entre todos había que agarrar al animal, subirle al tajón y matarlo. Yo nunca pude participar en ese momento, me ponía y me sigo poniendo malo, no lo puedo soportar. 
Después ya me tocaba ayudar a mis tíos a despiezar el animal, no soy médico, pero sé bastante de anatomía, me ha tocado destripar algunos guarros, lo peor de todo el olor a víscera, siempre he admirado el valor de los cirujanos, lo que realmente impresiona es el olor, lo demás es anatomía.

martes, 11 de diciembre de 2012

UN DÍA EN EL PUEBLO

Ya tenía ganas de pasar por Candeleda, desde el mes de septiembre no había podido pasar un día en el pueblo. En éstos meses me he acordado mucho de Fabiola y Rania, mis dos reinas, ellas por lo que vi, también me habían echado en falta.
No estuve mucho tiempo, el necesario para pasar por la consulta de mi primo Paco para ver si me pone a tono la espalda y se acaban los achaques que me tienen desesperado.
Como viene ocurriendo últimamente Rania está en plan dominante y no deja que Fabiola se acerque mucho a mi, para evitar conflictos hay que andar con mucho tiento y con una garrota en la mano.



El día pasó rápido y a las seis de la tarde ya estábamos caminito de Madrid, lo bueno es que el próximo lunes me toca volver a ver a mi primo, intentaré quedarme algún día más y disfrutar un poco más de mis chicas.

martes, 4 de diciembre de 2012

ABRAZA TU HOSPITAL

Han pasado más de treinta años de las primeras manifestaciones en las que el hospital Severo Ochoa era el protagonista, por aquel entonces el hospital no era ni un proyecto y las manifestaciones pedían la construcción de un hospital en Leganés. Yo era bastante pequeño y todavía recuerdo que éramos muy pocos los que salíamos a la calle a luchar por nuestros derechos, en casa mis padres nos ponían el abrigo y los cinco salíamos a manifestarnos, en aquellos años Pablo todavía no había nacido.
Ahora nos toca volver a salir a la calle para pelear por lo que es nuestro, la Comunidad de Madrid ha empezado a privatizar la Sanidad Pública, algo que es de todos y que nos ha costado mucho tiempo conseguir.
El domingo volvimos a salir a la calle, esta vez la cita era en la puerta de nuestro hospital, el Severo Ochoa, por suerte la gente se va concienciando y en esta ocasión fuimos bastantes. El camino será duro, pero seguiremos luchando.




sábado, 10 de noviembre de 2012

SAPO COMÚN

Mi abuela Brígida siempre me decía que era muy bichero, ella sufría en muchas ocasiones mi pasión por los animales y más de una y dos veces aparecía por su casa con gatos, pájaros y toda clase de bichos, nunca hice daño a ninguno y por  muy desagradables o "asquerosos" que puedan parecer nunca les hago daño.
El sapo que nos encontramos en el huerto el verano pasado puede englobarse en esa categoría de animales que provocan cierta repulsión, sobre todo si son enormes como el que vimos. Yo estaba preparando la cámara para poder grabar algún vídeo de la garduña que tenemos por vecina cuando mi hermano Pablo empezó a gritar, el "enano" es un poco cagón y estos animales le dan mucho asco. Cuando llegué al huerto me encontré con un enorme sapo común que volvía para su escondite, hicimos lo posible por devolverle al huerto, Fabiola y Rania matan y se comen todo lo que se mueve por la finca y no queríamos que este precioso animal siguiera los pasos de esos pobres inocentes.
Volvimos a meter a nuestro sapo en el huerto pero él tenía otros planes, todo su afán era salir y tomar el camino de la leñera, tanto insistió que al final le dejamos que siguiera su camino, paso a paso, despacio pero sin pausa puso rumbo a su escondite, entre los huecos de la leña buscó un hueco y desapareció.
Mis padres acaban de volver del pueblo y hace pocos días mi madre se llevó un susto enorme cuando vio un sapo enorme entre sus flores, menos mal, sabe cuidarse y todavía sigue con vida. Me alegra enormemente tener una pequeña reserva biológica en la finca con nuestros sapos, nuestras garduñas, nuestros erizos y nuestros topillos, ellos siguen con su vida y nosotros con la nuestra y si algún día nos cruzamos en el camino cada uno sigue su camino sin molestar al otro.

domingo, 4 de noviembre de 2012

MI PRIMO FERNANDO

Llevo tiempo hablando de jóvenes emprendedores que no optaron por el camino fácil de marcharse del campo y prefirieron pelear contra el abandono de la vida rural con inteligencia e innovación, otro de esos jóvenes emprendedores es mi primo Fernando, después de años de duro trabajo y con la ayuda de mis tíos Nico y Merce ha conseguido hacerse un hueco en el difícil mundo de la cinegética. 
Fernandito ha conseguido montar la primera granja de perdices y faisanes en la provincia de Ávila, ahora opta al Premio Comunitario de Joven Agricultor Innovador, espero que obtenga el reconocimiento que todos sabemos que se merece, su larga experiencia como cazador le permite criar animales con características muy similares a los nacidos en libertad y eso permite que sus perdices estén muy valoradas en el mercado cinegético.
Espero que tenga mucha suerte y sea seleccionado para representarnos en Europa, me gustaría que se reconociera el trabajo y el esfuerzo que han tenido que desarrollar mi primo y mis tíos para que este proyecto pudiera salir adelante, si no es así yo siempre tendré muy claro que las mejores perdices y los mejores faisanes de España los cría mi primo Fernando en su finca de la Lagunilla.

miércoles, 24 de octubre de 2012

CULTIVO DE TABACO

Durante muchos años el cultivo de tabaco fue uno de los motores económicos de Candeleda, desde hace unos años este tipo de cultivo ha ido desapareciendo y ya sin las subvenciones que daba la Unión Europea es un negocio ruinoso.
Mi amigo Nazario es uno de los pocos que todavía continúa plantando tabaco, el trabajo que antes se realizaba con más de veinte personas hoy se hace con cinco, la mecanización y la inversión en nuevas tecnologías es clave para conseguir que la agricultura no desaparezca de nuestro país.